Schär glutenfri - Kvalitet og sikkerhed

Schärs kvalitetssikringsteam har til opgave at sikre, at alle Schärs produkter lever op til den højest mulige standard i forhold til sikkerhed og kvalitet, fra råmateriale til det færdige produkt. De træffer adskillige foranstaltninger for at sikre, at vores produkter er sikre og frie for enhver kontakt med gluten.

1. Landmændene, som dyrker kornene til vores produkter, har dedikerede glutenfrie marker uden kontaminering i en radius af to marker.  Vi har lavet langtidssigtende partnerskaber med disse landmænd, så de forstår, hvor vigtig sikkerhed og kvalitet er for os. De bliver regelmæssigt revideret for at sikre, at disse strenge standarder bliver overholdt.
2. Ingredienserne bliver derefter transporteret med kontrolleret transport til vores fabrikker, som er dedikerede til glutenfri produktion.
3. Når de ankommer til fabrikken, bliver ingredienserne analyseret igen for at sikre, at der ikke har været nogen kontakt med gluten.
4. Vores dedikerede kvalitetssikringsafdeling (QA) monitorerer kvaliteten og sikkerheden af vores mere end 300 produkter, som er globalt produceret og solgt, og udfører mere end 100 glutenanalyser hver dag.

Alle Schärs fabrikker overholder lokale og internationale fødevaresikkerhedsstandarder.