Glutenfritt julbak runt om i världen

Glutenfritt julbak runt om i världen

Julbak utan gluten och stress!

Snöflingor som faller, ringande klockor, julsånger och en underbar doft från bageriet – julsäsongen innehåller några av de finaste stunderna på året.

Om du är sugen på att ta dig an uppgiften att julbaka bör du vara uppmärksam på ingredienserna, speciellt om du bakar till någon som äter glutenfritt. Försäkra dig om att du bakar glutenfria kakor som inte har kontaminerats av något annat som innehåller gluten och var försiktig med mjölrester som kan finnas kvar i köket när du bakar.

Baka glutenfria kakor

 Article45_Maedchen baeckt Kekse Weihnachten

Att baka kakor är ett enkelt sätt att få dina barn att hjälpa till med julbaket.

Något som brukar vara populärt hos hela familjen är småkakor. Degen som används för att baka Tomtens öga är perfekt för barn som vill vara kreativa och baka olika former av kakor. Varför inte i former av stjärnor, hjärtan eller änglar? Som sedan kan toppas med chokladöverdrag, strössel eller glasyr.

Tomtens öga, Pepparkakor eller andra kakor – vissa familjer har som tradition att baka över 50 olika sorters kakor till jul! Sedan förvaras de i kakburkar som traditionellt inte tas fram förrän julklapparna har öppnats runt granen på julaftonskväll!

Glutenfria baktips från hela världen

Gör din jul lite sötare med dessa smarriga glutenfria baktips från hela världen!

 Article45_Lebkuechen Sternchen

Från Jultomten och Pére Noël

Medan barn i centrala Europa otåligt räknar ner dagarna till Julafton så måste spanska pojkar och flickor vänta så länge som till början av januari! Detta då det i deras land är det de tre vise männen som kommer med julklapparna.

Längre norrut i Europa får barnen sina presenter tidigare: I Belgien och Nederländerna rider Sinterklaas in på sin häst natten mellan den 5:e och 6:e december och lägger presenterna i stövlar som har ställts ut för ändamålet.

Pepparkakan hör verkligen julen till och är populär även i Belgien! Den äldsta varianten av denna söta julkaka har funnits i över 1000 år.

I Nederländerna är nötter en vanlig ingrediens i julbaket.

Fransmännen firar sin “Réveillon” med specifika godsaker som Foie Gras, rostad kalkon eller ostron.

Jultårtan i medelhavsländerna

I södra Europa är traditionen att baka kakor till jul inte lika stor. Istället tar man fram en speciell trettondagskrans samtidigt som de tre vise männen kommer med presenterna. När man bakar tårtan lägger man i en böna och en liten statyett – the Muñequito. Den som hittar bönan i sin tårtbit får otur och måste betala för tårtan medan den som får statyetten i sin tårtbit får lycka och blir familjens kung.

I Italien är det tårtan Panettone som är mittpunkten i julfirandet! Sen kommer Strega Befana med presenterna på trettondagen eller längre norrut i landet Babbo Natale där man följer den centraleuropeiska traditionen.

Vi vill önska er en lugn och fridfull jul, oavsett när du firar den!

Weihnachtskuchen der Mittelmeerländer

Im Süden sind es weniger die Kekse, die zu einem typischen Weihnachtsfest gehören. Wenn die Heiligen Drei Könige – los reyes – den spanischen Kindern Geschenke bringen, wird der Dreikönigskranz angeschnitten, in dem eine Bohne und eine kleine Figur – der Muñequito – eingebacken sind. Wer die Bohne in seinem Stück findet, hat Pech und muss den Kuchen bezahlen. Glücklicher König der Familie für diesen Tag ist der, in dessen Stück sich der Muñequito befindet.

In Italien wird der Panettone zum alljährlichen kulinarischen Hauptdarsteller des Weihnachtsfestes, ob nun die Strega Befana zu Epiphanie die Geschenke bringt oder weiter im Norden Babbo Natale nach mitteleuropäischer Tradition.

Wir wünschen eine ruhige und erholsame Weihnachtszeit, ganz egal wo und wann!