- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Ocvrti riž z zelenjavo brez glutena
servings
4 oseb
time
45 min
Oživite svoje brbončice s svežimi okusi te pristne tajske riževe jedi brez glutena.
Oživite svoje brbončice s svežimi okusi te pristne tajske riževe jedi brez glutena.
Tajska hrana je odlična za gurmane, ki ne jedo pšenice. Ne le da je polna vznemirljivih okusov, ampak je veliko jedi naravno brez glutena. Ta enostaven recept za tajski ocvrti riž ni nobena izjema - je brez glutena in čudovit! Poln sočne zelenjave, sveže limete, pikantnega čilija in aromatičnega koriandra bo navdušil vse brbončice, tako tiste s celiakijo kot tudi druge. Kot bonus je odličnega okusa - in morda še boljšega - kot repete. Idealno za hitro, a okusno večerjo v napornem delovnem tednu. Dodajte še čokoladno torto v skodelici, za hiter, enostaven in okusen poln obrok.
FacebookKuhaj
Priprava
v 30 minut
Kuhanje
v 15 minut
- Riž predhodno skuhajte v vodi in ga pustite, da se ohladi.
- Hladen riž je bistvenega pomena, saj se zrnca med cvrtjem ne bodo zlepila.
- Olupite in sesekljajte čebulo in stroke česna.
- Izbrano zelenjavo narežite na koščke.
Pripravite omako:
- Čili sesekljajte po okusu in vse sestavine zmešajte.
- V voku segrejte olje. Dodajte čebulo in jo nekaj minut pražite.
- Dodajte jajca. Na sredini ponve jih 1 minuto stepajte.
- Dodajte zelenjavo in združite vse sestavine.
- Mešajte in pražite še eno minuto.
- Dodajte hladen riž in omako. Premešajte in pražite še nekaj minut.
- Okrasite s svežim koriandrom in čilijem.
Sestavine
240
g
riž
600
ml
voda
2
jedilna žlica
olje
1
čebula
2
stroki česna
600
g
zelenjava (cvetača, brokoli, korenček)
2
jajce
Za omako:
2
jedilna žlica
sojina omaka brez glutena
(light)
2
jedilna žlica
ribja omaka
2
jedilna žlica
soka limete
1
čajna žlička
pekoče paprike
1
čajna žlička
sladkor
Za okrasitev
po okusu
koriandrovi listi
po okusu
pekoče paprike
Prehransko in dietetično
Brez glutena
Brez laktoze
Brez koruze
Brez mleka
Brez oreščkov
Brez ovesa
Brez sezama
Brez kvasa
Brez palmovega olja
Brez pšenice
Vegetarijansko
Podobni
recepti
Podobni
članki
