- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Solata s praženo cvetačo in čičeriko, feta sirom in zeliščnim prelivom
servings
6 oseb
time
1 ure 5 min
Bogata in osvežilna solata s praženo cvetače in čičeriko ter s feta sirom in zeliščnim prelivom je kot nalašč za vroč poletni dan.
Bogata in osvežilna solata s praženo cvetače in čičeriko ter s feta sirom in zeliščnim prelivom je kot nalašč za vroč poletni dan.
Ta naravno brezglutenski recept za solato iz cvetače je kot nalašč za uživanje v vročih poletnih mesecih, ko si želite le poležavati na soncu. Limonin sok daje čudovit osvežujoč občutek, ki se odlično ujema z mehko teksturo in bogatim okusom feta sira. Ta recept za solato je zelo enostaven za pripravo in ga lahko uživate kot lahko kosilo v pisarni ali kot skupno jed na pikniku v parku, vse je odvisno od vas! Priporočamo, da to jed kombinirate z našim okusnim poletnim receptom za limonin tiramisù.
Kuhaj
Priprava
v 15 minut
Kuhanje
v 20 minut
Hlajenje
v 30 minut
Temperatura
200 °C
- Pečico segrejte na 200 stopinj.
- Cvetačo narežite na koščke.
- Čičerko odcedite.
- Cvetačo in čičeriko prelijte z malo olivnega olja, posolite in pecite 10 minut.
- Dodajte sir feta in pražite še 10 minut.
- Pustite, da se ohladi za 20 do 30 minut.
- Sir feta zdrobite v drobtine.
- Pripravite preliv in ga zmešajte s solato.
- Okrasite s peteršiljevimi lističi.
Sestavine
300
g
čičerika
1
cvetača
2
jedilna žlica
oljčno olje
1/2
čajna žlička
sol
150
g
sir feta
Za omako:
2
jedilna žlica
oljčno olje
2
jedilna žlica
polnozrnata gorčica
2
jedilna žlica
limonin sok
1
čajna žlička
lemon zest
2
čajna žlička
sladkor
1
pest
peteršilj, sesekljani
Za dekoracijo:
peteršilj