FacebookKuhaj
Priprava
v 30-40 minute
Kuhanje
v 25 minute
Temperatura
180 °C
- Na deski za pecivo naredite kupček moke in na sredini naredite vdolbino.
- V to vdolbino dodajte kvas (sveži kvas raztopite v mlačni vodi ali suhi kvas dobro zmešajte z moko), mleko, margarino, sol, sir rikoto in jajce.
- Dobro premešajte in počasi vmešajte mešanico moke. Mešanico gnetite, dokler ne dobite gladkega in homogenega testa.
- Testo razdelite na dva dela (približno 430 g) in oblikujte čvrste, rahlo podolgovate hlebčke.
- Hlebčke položite na pekač, ki ste ga obložili z mastnim papirjem (voščen papir), in pustite vzhajati na toplem mestu (približno 30 min).
- Testo se mora približno podvojiti v veličini. Pecite v ogreti pečici.
- Da se med peko tvori dovolj pare, lahko na tla pečice postavite toplotno odporno posodo, napolnjeno z vodo.
- Če želite, lahko v mleko namočite tudi nekaj rozin in jih dodate testu.
Sestavine
500
g
Mix Bread
cart
Kje kupiti
15
g
sveži kvas
ali
7
g
suhi kvas
400
ml
mleko
50
g
maslo
1
jajce
1
po okusu
sol
250
g
kvark (sir iz pasteriziranega kravjega mleka)
ali
250
g
sir ricotta
1
ščepec/ci
sladkor
Nutritional & Dietary
Brez glutena
Brez oreščkov
Brez ovesa
Brez sezama
Brez soje
Brez palmovega olja
Brez pšenice
Vegetarijansko
Hranilna vrednost
na 100 g
Energijska vrednost
910 kj
215 kcal
Ogljikovi hidrati
33 g
Maščobe
7 g
Beljakovine
6 g
