Kakšen je najboljši način uporabe semen in zrn v receptih?

To lahko storite na dva načina: namočite jih v hladni vodi, tj. zmešajte enako količino semen in vode ter jih pustite namakati vsaj 12 ur, ali pa jih namočite v vroči vodi, tj. zmešajte enako količino vrele vode in semen ter jih pustite namakati vsaj 30 minut.

Nasvet: V 1 kg testa ne uporabite več kot 100 g semen ali zrn. V nasprotnem primeru bo testo preveč nestabilno.