Ravioli s čerstvým kozím syrom

Tags: Cestoviny Vegetariánske jedlá
4
40

„Vynikajúce a na prípravu jednoduché jedlo! Pri príprave plnky sa medze fantázii nekladú!“
 

.

Ingrediencie

300 g
2
vajce
3
vaječné žĺtky
1 PL
kukuričný olej
50 ml
voda
Na potretie:
1
vajce
Na náplň:
500 g
kozí syr
1
boiled potato
soľ
nasekaná bazalka

Príprava

Príprava cestovín:

  • zo všetkých ingrediencií vymiešame tuhé cesto, ktoré necháme postáť.

Príprava plnky:

  • kozí syr pretlačíme cez sitko, pridáme roztlačený zemiak, dobre zamiešame a pridáme trochu bazalky a štipku soli. Cesto rozvaľkáme, radielkom povykrajujeme kolieska a do stredu vložíme čajovú lyžičku plnky.
  • Okraj cesta potrieme rozšľahaným vajcom, prikryjeme druhou časťou kolieska a zatlačíme okraje.
  • Varíme v slanej vode 4 minúty. Dochutíme podľa chuti roztopeným maslom alebo paradajkovou omáčkou.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • páči sa
  • uložiť

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
60 min
Čas varenia
4 min
Zložitosť
náročné
Porcie
5

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 16g
tuky 17g
sacharidy 26g
kalórie 320
kj 1350
Výrobky v tomto recepte