Prehľad rôznych typov neznášanlivosti lepku

Prehľad rôznych typov neznášanlivosti lepku

Počet ľudí, ktorí z dôvodu celej rady rôznych ochorení a typov neznášanlivosti začali zo svojej stravy odbúravať lepok, neustále rastie. Lepok je prírodná bielkovina obsiahnutá v obilninách, ako je pšenica, ovos, špalda, žito, kamut alebo tritikále.

V tomto zozname ponúkame prehľad rôznych typov neznášanlivosti lepku:

Celiakia je autoimunitné ochorenie. U osôb s príslušnou genetickou dispozíciou vedie konzumácia lepku, a to i vo veľmi malom množstve, k chronickým zápalom a atrofii črevných klkov. Príznaky celiakie je možné výrazne zmierniť prísnou celoživotnou bezlepkovou diétou.

Celá rada štúdií ukazuje, že tzv. citlivosť na lepok a pšenicu je spôsobená precitlivosťou organizmu na lepok alebo určité zložky obsiahnuté v pšenici, pričom pacient nemá ani celiakiu, ani alergiu na pšenicu. Citlivosť na lepok a pšenicu môže vyvolávať príznaky, ako je bolesť hlavy, nevoľnosť, tráviace ťažkosti, únava, bolesti svalov a mnoho ďalších. Tieto symptómy môžu zmiznúť potom, čo pacient na určitú dobu prejde na bezlepkovú diétu.

V prípade osôb s alergiou na pšenicu je príčinou ťažkostí ich imunitný systém, ktorý prudko zareaguje na prítomnosť bielkovinných zložiek pšenice, ktoré sú inak úplne neškodné. Alergia na pšenicu sa väčšinou prejavuje reakciami na pokožke a v horných dýchacích cestách. Liečba spočíva v prechode na bezpšeničnú diétu, ktorú je nutné striktne dodržiavať.

Syndróm dráždivého hrubého čreva (IBS) je časté ochorenie tráviacej sústavy. Medzi jeho obvyklé príznaky patrí plynatosť, zápcha, hnačka a bolesti brucha, ktoré dokážu výrazne zhoršiť kvalitu života. Pred stanovením diagnózy IBS je ale nutné vylúčiť ostatné možné príčiny, ako je celiakia, citlivosť na lepok a pšenicu a ďalšie typy neznášanlivosti.