- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Quatre-Quarts Breton 🥧✨
servings
8 persoane
time
80 min
Un sfert de făină Mix C Pâtisserie, un sfert de unt, un sfert de zahăr și un sfert de ou – iată Quatre-Quarts, o rețetă delicioasă și reconfortantă! 😋
Mod de preparare
Pregătire
în 15 minute
Mod de preparare
în 45 minute
Răcire
în 20 minute
Temperatura
180 °C
- Lasă untul să se înmoaie la temperatura camerei.
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un bol, amestecă untul moale cu zahărul.
- Separă ouăle, păstrând albușurile și gălbenușurile separat.
- Adaugă gălbenușurile în amestecul de unt cu zahăr și amestecă bine.
- Încorporează făina Mix C Pâtisserie și praful de copt în bol și amestecă până obții un aluat omogen.
- Bate albușurile spumă cu un praf de sare.
- Încorporează albușurile bătute spumă în aluat folosind o spatulă, amestecând delicat.
- Toarnă compoziția într-o tavă de chec.
- Coace 45–55 de minute. Verifică coacerea cu ajutorul unui cuțit.
- Lasă să se răcească pe un grătar aproximativ 20 de minute.
- Savurează-l! 🥧😋
Ingrediente
210
g
210
g
zahăr
4
ouă întregi
210
g
unt
1/2
praf de copt
sachet