Prăjitură pentru masa de Crăciun

• Transformă ambele chifle Panini (sau 150 g din orice altă pâine Schär) în pesmet.
• Pune amestecul de fructe, merișoarele uscate, coaja de portocală, sucul și apa într-un castron mare, introdu-le în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 3 minute, apoi lasă-le la înmuiat timp de 1 oră.
• Peste amestec toarnă  coniacul, acoperă și lasă să se înmoaie într-un loc răcoros timp de încă 2 ore.
• Adaugă mărul ras, pesmetul, condimentele amestecate, zahărul și nucile și amestecă cu o lingură de lemn. Adaugă apoi sucul în 3 reprize și amestecă bine după fiecare repriză.
• Apoi, adaugă oul și melasa și amestecă din nou, fără a uita să-ți pui dorința!
• Se unge un vas de plastic de 1,2 litri  pentru budincă. Se pune amestecul în vasul pregătit și se acoperă partea de sus cu folie alimentară, găurită de câteva ori.
• Se introduce în cuptorul cu microunde la temperatură medie timp de 10 minute, se lasă să stea 5 minute, apoi se gătește la foc mediu timp pentru încă 8-10 minute. Dacă se consumă imediat, se lasă să stea încă 2 minute. Dacă nu, după ce s-a răcit, se înfășoară în folie alimentară și se păstrează la frigider timp de 1-2 săptămâni.

(Timpul de gătire poate varia în funcție de tipul de recipient și de cuptorul cu microunde).
NB: Reîncălzirea

• Se îndepărtează folia de aluminiu și se acoperă ușor cu folie alimentară, găurită de câteva ori, apoi se introduce în cuptorul cu microunde la putere maximă (850 W) timp de 3 minute, se lasă să stea timp de 3 minute, apoi se coace la foc mediu timp de 5-7 minute.
• Apoi se mai lasă să stea încă un minut înainte de a fi scoasă din vas (temperatura trebuie să fie de aproximativ 65 ˚C în centrul prăjiturii.