Uneori pur și simplu nu mai am chef de fără gluten și mănânc mâncare normală, ca toată lumea, chiar dacă a doua zi ajung să sufăr. Nu e chiar așa grav, nu?

Frustrarea ta este perfect de înțeles. Totuși, trebuie să fii conștient că, prin consumul de alimente care conțin gluten, provoci daune de durată intestinului subțire. Pe termen scurt, acest lucru nu îți va provoca doar durere, ci, pe termen lung, intestinul subțire nu va mai putea absorbi mulți nutrienți importanți. Cu cât „trişezi” mai des, cu atât afectezi mai mult mucoasa intestinului subțire. Acest lucru poate duce la malnutriție, care la rândul ei provoacă alte probleme și complicații secundare. Pentru a te putea bucura de viața de zi cu zi fără griji pe termen lung, îți recomandăm cu fermitate să nu consumi gluten în mod conștient. În prezent, alternativele alimentare sunt chiar la modă, iar prietenii tăi s-ar bucura, cu siguranță, să le savureze împreună cu tine.