Trigo sarraceno: sem glúten e cheio de nutrientes

Trigo sarraceno: sem glúten e cheio de nutrientes

Também conhecido como mourisco ou trigo preto, o trigo sarraceno é originário da Ásia Central.

Além de ser naturalmente isento de glúten, é superior à farinha de trigo comum nos teores de ferro, cobre e magnésio – mineral que ajuda a reduzir a pressão e melhorar o fluxo dos vasos sanguíneos, favorecendo a distribuição de nutrientes no organismo.

O trigo sarraceno também é fonte de proteínas de alto valor nutritivo, carboidratos, sais minerais, fibras solúveis, vitaminas do complexo B e de flavonoides, principalmente a rutina, o que faz dele um poderoso antioxidante, atuando na prevenção do colesterol LDL, de doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes.

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Produtos da Schär que contêm trigo sarraceno:

- Pão Rústico: Pão integral sem glúten e sem lactose, pronto para o consumo e ideal para uma dieta balanceada.
- Ciabatta Rústica: O clássico pão sem glúten italiano, pré-assado em uma irresistível versão multigrãos.
- Fette Croc Sarrasín: Torradas crocantes com cereais,sem glúten,perfeitas para todos os momentos.
- Pane Casereccio: O autêntico pão caseiro italiano sem glúten, macio e saboroso.
- Digestive: Biscoitos sem glúten, com fibras e que combinam perfeitamente com chá ou café.
- Digestive Choc: A combinação perfeita de chocolate e fibras.