Para celebrar o aniversário de 100 anos da Dr. Schär, definimos como objetivo proteger a biodiversidade para as gerações futuras. Para isso, nós encontramos o melhor parceiro possível: Crop Trust! 

A Crop Trust é uma organização internacional dedicada a conservar e disponibilizar a biodiversidade agrícola em todo o mundo, para sempre e para todos. 

A preservação da diversidade de plantações é uma questão global essencial para garantir a segurança alimentar e nutricional futura. É indispensável conservar a diversidade de plantações indefinidamente e torná-la acessível a cientistas, pesquisadores e agricultores para que possam se adaptar aos desafios impostos pela crise climática, reduzir os danos ambientais, melhorar os meios de subsistência e garantir alimentação adequada para todos.

Cientistas e criadores de plantas dependem da variedade de plantações disponíveis para desenvolver variedades novas, mais fortes e mais produtivas que atendam aos desejos dos consumidores por alimentos deliciosos e nutritivos, ao mesmo tempo em que são adaptáveis ​​às circunstâncias, preferências, ambientes e obstáculos locais.

Por que é importante cultivar a diversidade de culturas?

A diversidade agrícola é essencial para a Terra. Sustenta quase tudo o que comemos e bebemos. Mas, infelizmente, está desaparecendo rapidamente. A conservação da diversidade agrícola é uma parte crítica da solução para a crise climática mundial, perda da biodiversidade global e insegurança alimentar e nutricional. 

Na Schär, garantiremos que até 500 variedades de 5 grãos diferentes - feijão, lentilha, ervilha, painço e sorgo, sejam devidamente cultivadas, por pelo menos, os próximos 100 anos. 

Painço

O painço é rico em micronutrientes, e o aumento de sua ingestão pode prevenir a deficiência de micronutrientes ou a desnutrição. 

O painço pode ser cultivado em condições muito quentes e secas em solos inférteis, onde outras plantas não sobreviveriam. 

Sorgo

O sorgo é uma das plantas mais importantes e o terceiro grão sem glúten mais produzido no planeta. É extremamente tolerante à seca, tornando-se uma excelente escolha para áreas secas. 

Tudo o que você quer em um grão sem glúten: versátil, repleto de nutrientes... e acessível. 

Ervilha

As ervilhas são geralmente cultivadas em estações frias, podendo ser apreciadas tanto na primavera quanto no outono. 

O cultivo de leguminosas promove a diversidade, tanto de bactérias e minhocas no solo quanto de abelhas acima do solo. 

Feijão

Os feijões contribuem com proteínas essenciais para milhões na América Latina e na África. Eles são ricos em micronutrientes como ferro e ácido fólico, especialmente importantes para mulheres grávidas. 

A semente cresce rapidamente, atinge a maturidade de 55 a 60 dias após ser plantada.

Lentilha

As lentilhas são sementes comestíveis da família das leguminosas. Acredita-se que eles tenham se originado no Oriente Médio e no norte da África, e são um dos alimentos mais antigos do mundo. 

Como todas as leguminosas, as lentilhas são altamente nutritivas. Nenhum outro vegetal contém tanta proteína - quando seco, a quantidade sobe para 25%. 

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