Como são criados os melhores doces sem glúten?

Como são criados os melhores doces sem glúten?

Os deliciosos doces da Schär não são criados apenas a partir da criatividade, são frutos do trabalho de uma grande e especializada equipe.

Antes que uma nova receita chegue à sua casa, centenas de pessoas se envolveram e trabalharam para oferecer o melhor. Vamos descobrir juntos este extenso e fascinante processo criativo.

No começo do ano, todos as áreas da empresa se reunem para definir as novas propostas para a linha de doces. Para elaborar uma lista de opções, são levados em conta diversos fatores: o sabor, aspectos nutricionais, a textura, as demandas do mercado e, é claro as solicitações dos consumidores Schär. Somente as melhores ideias passam para a próxima fase: o teste de produção em nossos laboratórios de confeitaria. As provas são analisadas pelos especialistas Schär e saboreadas com atenção. Nesta fase, são realizadas as últimas melhorias antes de um teste muito importante: o teste realizado com alguns consumidores selecionados. É fundamental ter a aprovação deste consumidores para que o produto tenha continuidade. Normalmente eles são aprovados com sucesso!

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