3 opções de lanches sem glúten para levar em uma longa caminhada

3 opções de lanches sem glúten para levar em uma longa caminhada

Se você adora caminhar, fazer trilhas e estar em contato com a natureza, mas fica em dúvida sobre o que levar para comer durante o passeio, você não está sozinho.

A alimentação e a hidratação são extremamente importantes antes, durante e depois de longas atividades físicas. Então, quais comidas sem glúten devemos levar para abastecer o corpo? Uma boa dica é dar preferência para os carboidratos de lenta absorção, proteínas e gorduras boas, que são os melhores combustíveis.

Confira as sugestões que separamos para você:

Sanduíche de pão multigrãos com geleia de morango e pasta de amendoim

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O clássico sanduíche norte-americano de peanut butter and jelly é perfeito para ser consumido durante uma longa caminhada, pois, além de não precisar ser refrigerado, é saboroso e nutritivo! Existem diversas opções de geleias e pastas de amendoim no mercado, entretanto a maioria contém muitos conservantes. Por isso, nossa sugestão é fazer o recheio em casa, e as receitas são super fáceis!

Para a geleia de morango você vai precisar de:

  • 300g de morangos maduros
  • Suco de ½ limão
  • 1 xícara de chá de água
  • Adoçante culinário a gosto
  • Dica Schär: Quanto mais maduro o morango estiver, menos adoçante você precisará usar!

Modo de preparo:

  • Coloque a água e os morangos picados dentro de uma panela destampada e deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
  • Depois, acrescente o suco de limão e deixe reduzir.
  • Quando a geleia estiver na metade do volume inicial, adicione o adoçante e deixe ferver por mais um minuto.

Para a pasta de amendoim você vai precisar de:

  • 1 xícara de amendoim torrado sem sal
  • Mel a gosto

Modo de preparo:

  • Bata o amendoim aos poucos no liquidificador até que se forme uma pasta.
  • Se desejar, adicione mel para adoçar.  
  • Dica Schär: Caso seu liquidificador não seja muito potente, adicione 1 colher de óleo de coco para bater junto com o amendoim (se o óleo estiver sólido, aqueça até ficar líquido).
     

Agora é só passar a geleia em uma fatia de Pão Rustico Schär, pasta de amendoim na outra e se deliciar!

Mix de nozes, castanhas e frutas

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Compre nozes, castanha-do-pará ou castanha-de-caju e frutas secas, como maçã, uva passa, banana passa, damasco e cranberry. Adicione sementes de abóbora e de girassol no seu mix, fica uma delícia!

Dica Schär: Além das frutas desidratadas, as frescas também são ótimas opções! Aposte nas bananas, goiabas, morangos, cerejas e frutas que não pesem tanto na mochila. Lembre-se de evitar laranjas, ameixas e uvas, que apesar de deliciosas, soltam o intestino.

Biscoito sem glúten porcionado acompanhado de leite vegetal

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Para o lanche, recomendamos os Snackers Schär, deliciosos biscoitos salgados com um ótimo valor nutricional. Eles vêm separados em quatro porções individuais, assim você pode consumi-los em qualquer lugar e a qualquer instante! Outra opção são os biscoitos doces Digestive Schär, que são ricos em fibras e auxiliam na recuperação de energia. Experimente combinar os biscoitos com um leite vegetal de caixinha (pode ser de soja, arroz ou de outros cereais). A melhor parte é que a maioria desses leites não precisa ficar na geladeira, ou seja, não estraga durante a sua atividade!