Gugelhupf

Gugelhupf

Tags: Wegetariańskie Torty | Ciasteczka
11
58

„Oryginalne ciastko austriackie! Rodzynki i kandyzowane owoce czynią z niego sycącą przekąskę!”

Składniki

250 g
80 g
rodzynki
80 g
owoce kandyzowane
4 łyżka/i
rum
5 g
suche drożdże
albo
10 g
drożdże piwne
150 ml
ciepła woda
80 g
margaryn
100 g
cukier
3
jaja

Przygotowanie

  • Rodzynki moczyć w odrobinie ciepłej wody i rumu przez pół godziny. Wymieszać mąkę z suszonymi drożdżami i pozostałymi składnikami do uzyskania zwartego ciasta (jeżeli użyjemy świeżych drożdży to wcześniej należy je rozpuścić w odrobinie ciepłej wody, połączyć z mąką i wyrobić z pozostałymi składnikami na gładkie ciasto).
  • Rodzynki i kandyzowane owoce porządnie odsączyć, oprószyć mąką i dodać do ciasta. Formę do babki nasmarować masłem i posypać mąką, wlać ciasto, przykryć i odstawić w ciepłem miejsce na około godzinę.
  • Piec we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez 50 minut.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg
  • PL_Laktosefrei.jpg
  • PL_OhneMilch.jpg

W skrócie

Czas przygotowania
1 h 30 min
Czas gotowania
50 min
Temperatura
170°C
Skala trudności
łatwe
Porcje
8

Informacje o wartości odżywczej

w przeliczeniu na 100 g
białka 4g
tłuszcze 11g
węglowodany 55g
kalorie 336
kJ 1414
Produkty zastosowane w niniejszej recepturze