W jaki sposób Schär ogranicza zużycie plastiku w swoich opakowaniach?

Schär wprowadził zmiany w opakowaniach wybranych grup produktów, aby ograniczyć zużycie plastiku, jednocześnie zachowując jakość, świeżość i bezpieczeństwo żywności.

W przypadku asortymentu ciastek Schär wprowadził opakowania na bazie papieru, zastępując nimi wcześniejsze opakowania plastikowe. Zmiana ta pozwoliła zmniejszyć zużycie plastiku w opakowaniach ciastek o 65%, co odpowiada oszczędności około 18 ton plastiku rocznie.

W przypadku pieczywa z linii Maestro Schär usunął plastikową tackę i zmniejszył ogólny rozmiar opakowania. Dzięki tym zmianom zużycie plastiku w opakowaniach zmniejszyło się o 38%. Linia pieczywa Maestro odpowiada za około 16% całkowitego obrotu Schär. Mniejszy rozmiar opakowania poprawia również efektywność transportu, umożliwiając przewóz około 30% większej liczby bochenków w ramach jednego transportu.

Zmiany w opakowaniach są dokładnie testowane, aby zapewnić, że produkty nadal spełniają wymagania Schär dotyczące jakości, świeżości, bezpieczeństwa żywności oraz ochrony przed krzyżowym zanieczyszczeniem glutenem. Ponieważ pieczywo Schär jest produkowane bez alkoholu i konserwantów, opakowanie odgrywa ważną rolę w zachowaniu odpowiedniego okresu przydatności do spożycia oraz ochronie produktu.