Schär specjalizuje się w produkcji żywności bezglutenowej i niezawierającej pszenicy. Dieta o niskiej zawartości FODMAP zalecana jest zwłaszcza osobom cierpiącym na zespół jelita drażliwego (IBS, zaburzenia czynności jelit) w celu złagodzenia objawów. Niektóre z naszych produktów są odpowiednie dla osób stosujących dietę o niskiej zawartości FODMAP.