Jak rozpoznać alergeny w produktach firmy Schär?

Oznaczenie „nie zawiera” informuje, że dany alergen nie występuje w produkcie. Jego brak jest gwarantowany. Dotyczy to na przykład glutenu, pszenicy czy laktozy.

Oznaczenie „bez dodatku” odnosi się do składników, które nie są częścią receptury produktu. Nie można jednak całkowicie wykluczyć przypadkowego kontaktu z tymi składnikami podczas produkcji. Przykładem mogą być mleko, jaja lub soja.

Jeśli produkt zawiera alergeny, są one wyróżnione na liście składników.

Informowanie o obecności alergenów jest obowiązkowe. Natomiast informacja o możliwości niezamierzonego kontaktu z alergenem jest dodatkowym ostrzeżeniem.
Przykładowo, jeśli po produkcji czekolady z orzechami wytwarzana jest czekolada mleczna, mogą do niej przypadkowo przedostać się śladowe ilości orzechów.
Jeśli nie można całkowicie wykluczyć takiego kontaktu, umieszczamy na opakowaniu informację: „Może zawierać śladowe ilości…”.Na naszej stronie internetowej możesz również korzystać z filtrów, które pomagają wyszukiwać produkty niezawierające wybranych alergenów.