A Schärnél nem használunk tartósítószereket vagy egyéb felesleges adalékanyagokat vásárlóink egészsége érdekében. Ha kenyerünket kenyértartó dobozban tárolja, kérjük, használjon légmentesen záródó zacskót, amely körülbelül három napig tartja frissen a kenyeret. Nem tanácsos hűtőszekrényben tárolni, mivel a kenyér hajlamos gyorsabban kiszáradni és veszíteni az ízéből. A legjobb módja kenyerünk hosszabb ideig történő tárolásának, ha lefagyasztod, és szükség szerint felolvasztod az egyes szeleteket.