A Schär glutén- és búzamentes ételek gyártására specializálódott.
Különösen az irritábilis bél szindrómában (IBS, a bél diszfunkciója) szenvedőknek ajánlott az alacsony FODMAP étrend követése a tüneteik enyhítése érdekében. Egyes termékeink megfelelőek az alacsony FODMAP étrendet követők számára.