Penne s fetom i cherry rajčicama

Name: Penne s fetom i cherry rajčicama
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Mediteranska

5 ljudi

75 min

Uživajte u izvrsnom kulinarskom doživljaju s ovim receptom za penne s fetom i cherry rajčicama. Savršen za obiteljski obrok, ovaj specijalitet spaja bogate okuse pečenih cherry rajčica i kremaste fete s zadovoljavajućom teksturom Schär Penne tjestenine. Dodatak pečenih pistacija i svježeg timijana diže jelo na novu razinu, čineći ga nezaboravnim i slasnim zalogajem.

Kuhaj

Priprema

u 45 minute

Kuhanje

u 30 minute

Temperatura

200 °C

Stavite fetu i cherry rajčice na roštilj ili u pećnicu na 200 ºC s uključenim ventilatorom i pecite 30 minuta.
Dok se rajčice i sir peku, zakuhajte veliki lonac vode sa žlicom soli. Dodajte tjesteninu, promiješajte da se ne zalijepi i kuhajte dok ne bude al dente, oko 7 minuta. Ako je potrebno, produljite kuhanje još minutu. Prije nego što ocijedite, sačuvajte malo vode od kuhanja u šalici.
Izvadite rajčice iz pećnice i sve dobro izmiješajte. Začinite solju i paprom, zatim dodajte tjesteninu i dobro je promiješajte sa svim umakom.
Poslužite i posipajte nasjeckanim pistacijama. Za kraj dodajte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Sastojci

200

cherry tomatoes

150

feta cheese

shelled, unsalted roasted pistachios

as required

extra virgin olive oil

to taste

salt

to taste

pepper