- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Mini pizze bez glutena
servings
24 ljudi
time
102 min
Vaša omiljena pizza bez glutena sada dolazi u veličini zalogaja. Izvrsna za zabave, kao grickalice za djecu ili jednostavno zato.
Vaša omiljena pizza bez glutena sada dolazi u veličini zalogaja. Izvrsna za zabave, kao grickalice za djecu ili jednostavno zato.
Postoji nešto u hrani male veličine što je čini ukusnijom i zabavnijom za jelo. Možda zato što je sav okus koncentriran u manjoj porciji ili zato što jednostavno izgleda tako slatko. U svakom slučaju, ovaj recept za mini pizzu bez glutena odličan je primjer. Lagano i prhko tijesto kao da se topi u ustima, a ljuti umak od rajčice i sočno povrće poprimaju intenzivniji okus. Budući da su tako praktične veličine, savršene su za prolaz na zabavama. Upozorenje: opasno pobuđuju apetit.
FacebookKuhaj
Priprema
u 90 minute
Kuhanje
u 12 minute
Temperatura
200 °C
Napravite tijesto:
- Stavite brašno u zdjelu.
- Umiješajte kvasac i sol.
- Ulijte vodu i maslinovo ulje.
- Mijesite 5 minuta dok ne postane glatko. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite sa strane.
- Dižite tijesto dok se ne udvostruči.
- Zagrijte pećnicu na 230°C konvekciju ili 240°C gornju/donju toplinu.
- Podijelite tijesto na 24 komada jednake veličine na pobrašnjenoj površini.
- Tijesto rasporedite po plehu od sredine prema rubovima kako biste napravili zaobljene kore. Pustite ih da se dižu još 15 minuta.
Napravite nadjev:
- Preko rasporedite pulpu rajčice. Posolite.
- Dodajte odabrane preljeve.
- Pizzette pecite cca. 12 minuta.
- Prije posluživanja dodajte listiće bosiljka.
Sastojci
za tijesto:
300
g
10
g
sušeni kvasac
8
g
sol
310
g
voda
20
g
maslinovog ulja
za preljev:
100
g
pulpa rajčice
1
prstohvat/a
sol
1
šaka
cherry rajčice
3-4
artičoke, konzervirane
5-6
masline bez koštica
100
g
mozzarella sira
1
šaka
lišće bosiljka
Nutritional & Dietary
Bez glutena
Bez jaja
Bez orašastih plodova
Bez dodatka zobi
Bez sezama
Bez soje
Bez palminog ulja
Bez pšenice
