FacebookKuhaj
Priprema
u 30 minute
Hlađenje
u 180-240 minute
- Listiće želatine stavite u hladnu vodu. Ostavite oko 3 žlice jagoda sa strane, a ostatak protisnite u pire.
- Dodajte šećer, liker i sok od pola limuna te dobro promiješajte.
- Želatinu ocijedite i otopite u malom loncu na najnižoj temperaturi.
- Umiješajte je u pire od jagoda i ostavite da se stisne, povremeno miješajući smjesu.
- Vrhnje istucite u čvrsti šlag i pažljivo ga pomiješajte s pireom od jagoda i sačuvanim cijelim jagodama.
- Smjesu ulijte u lagano podmazan kalup za puding obložen piškotama Savoiardi i stavite u hladnjak na otprilike 3–4 sata.
- Prije posluživanja, izvadite charlotte iz kalupa i ukrasite vrh tučenim vrhnjem i nekoliko cijelih jagoda.
Sastojci
200
g
Savoiardi
cart
Gdje kupiti
500
g
jagode
400
g
vrhnja za šlag
150
g
šećera u prahu
15
g
listići želatine
1
limun
3
velika žlica
alkermes (slatki liker)
Nutritional & Dietary
Bez glutena
Bez orašastih plodova
Bez dodatka zobi
Bez sezama
Bez soje
Bez kvasca
Bez palminog ulja
Bez pšenice
Prehrambene vrijednosti
Na 100 g
Energija
957 kj
228 kcal
Ugljikohidrati
28 g
Masti
12 g
Protein
2 g
