star
star
star
star
star

Tiramisu od malina i stracciatelle

Name: Tiramisu od malina i stracciatelle
Prep time: 30 min
Cuisine: Talijanska,Mediteranska
Ingredients: 1 pakiranje Savoiardi; 300 g malina; 2 listići želatine; 100 g šećer; 250 g mascarpone sira; 250 g ricotta sir s niskim udjelom masnoće; 200 g vrhnja; 1 štapić vanilije; ili; bourbon vanilin šećer; 100 g čokoladni listići

3 sati 30 min

Novi pristup poznatom talijanskom desertu: klasični piškoti Savoiardi i ukusna krema od mascarponea, završeni slatkim aromatičnim malinama i sočnim čokoladnim listićima, donose voćnu i slatku raznolikost na vaš stol!

Kuhaj

Priprema

u 30 minuta

Hlađenje

u 3 sati

Stavite sloj piškota Savoiardi u vatrostalnu posudu.
Ostavite nekoliko malina sa strane za dekoraciju, a ostale izmiksajte u pire.
Želatinu otopite i pomiješajte s pireom od malina, zatim smjesu stavite na piškote.
U zdjeli pomiješajte mascarpone, nemasni svježi sir, šećer i sjemenke vanilije.
Vrhnje istucite u čvrsti šlag i pažljivo umiješajte u smjesu zajedno s 70 g nasjeckane čokolade.
Kremu prelijte preko malina. Ostavite da se hladi 3 sata ili preko noći.
Prije posluživanja ukrasite preostalim malinama i nasjeckanom čokoladom.

Sastojci

pakiranje

Savoiardi

Gdje kupiti

300

malina

listići želatine

100

šećer

250

mascarpone sira

250