Kako prepoznati alergene u Schär proizvodima?

Oznaka “bez” znači da određeni alergen nije prisutan u proizvodu. Odsutnost alergena je zajamčena (na primjer: bez glutena, pšenice, laktoze).

Iako postoji zakonska obveza navođenja alergena, upozorenje o mogućem nenamjernom kontaktu proizvoda s tim alergenima nije obavezno na ambalaži. Primjer: obična mliječna čokolada proizvedena odmah nakon čokolade koja sadrži orašaste plodove može nenamjerno sadržavati tragove orašastih plodova.

Kako bi se takvi slučajevi pokrili, proizvođači često koriste oznake poput “Može sadržavati tragove…” ili “Može sadržavati…”. Nije zakonski obavezno stavljati ovo upozorenje na pakiranje. Što se tiče Schär proizvoda, ako se ne može isključiti mogućnost nenamjernog kontakta s alergenom, na ambalaži to jasno označavamo upozorenjem “Može sadržavati…”.