Jā. Visas Schär produktos izmantotās auzas tiek iegūtas īpaši kontrolētās bezglutēna piegādes ķēdēs un rūpīgi kontrolētas, lai nodrošinātu to atbilstību stingrām bezglutēna prasībām.
Lai garantētu mūsu izejvielu drošumu, glutēna daudzuma noteikšanai izmantojam sertificētas laboratorijas metodes. Turklāt auzu analīžu kvalitāti regulāri pārbaudām arī starplaboratoriju testos, kas palīdz nodrošināt nemainīgi precīzus un uzticamus rezultātus.
Daudzi klīniskie pētījumi liecina, ka tīras, ar glutēnu nepiesārņotas auzas lielākajai daļai cilvēku ar celiakiju parasti ir labi panesamas un var palīdzēt veidot daudzveidīgāku un uzturvielām sabalansētāku bezglutēna uzturu.