Suivez-moi – Sur les routes de Sicile

Tout d'abord : après avoir atterri à l'aéroport de Catane, nous louons une voiture pour démarrer immédiatement notre voyage. Mais comment survivre à toutes ces heures de voyage sans encas ? Il est donc préférable de faire un petit arrêt à “Libere Delizie” au centre-ville de Catane. Croyez-moi, vous n'en repartirez pas sans un sac rempli de toutes les fabuleuses spécialités traditionnelles siciliennes. Tout est frais, des “Cannoli” aux “Arancini” et “Panzerotti”, le choix sera tellement dur que vous prendrez tout !

Après quelques heures de route, nous arrivons sur la côte d'Agrigente, et en particulier à la “Scala dei Turchi”, une magnifique falaise rocheuse blanche où ou vous pourrez vous reposer et admirer l'une des plus belles vues sur la Mer Méditerranée.

Le repos sur la plage touche à sa fin, il est temps de visiter la perle d’Agrigente : la “Vallée des Temples”, un immense site archéologique avec certains des plus remarquables exemples d'art et d'architecture de la “Grèce Antique”.

Le deuxième jour est entièrement consacré à l'exploration de la beauté de l'architecture Baroque en Sicile : de “Raguse” à “Scicli” et “Noto” jusqu'à “Modica”, ville connue dans le monde entier pour ses chocolats primitifs, une expérience unique (et naturellement sans gluten) pour votre palais. Mais avant de quitter cette douce ville, nous faisons le plein d'autres encas siciliens gluten-free à la pâtisserie “Bye Spike” !

Au troisième jour de notre aventure, nous arrivons à Syracuse, une ville incroyablement belle, qui regorge d'histoire et d'art. La meilleure partie est le centre-ville historique, situé sur une île appelée Ortigia, où Syracuse fut fondée aux temps de la Grèce Antique.

Si vous comptez partir fin mai (comme nous), vous ne raterez pas les tragédies classiques jouées dans le théâtre grec !

Après la pièce, quoi de mieux qu'une belle assiette de “Linguine allo Scoglio”! À “L’Osteria Da Seby” vous trouverez la version sans gluten de ce plat de pâtes exceptionnel. Irrésistible !

Le périple touche à sa fin, il est donc temps pour nous de repartir à Catane prendre notre avion de retour. Mais avant, saluons cette magnifique partie de la Sicile une dernière fois, en savourant une Mattonella, ce gâteau crémeux, au glacier “Fiordilatte”, juste en face de la cathédrale : gluten free, bien sûr !