FacebookCocinar
Preparación
en 30 minutos
Cocinar
en 20 minutos
- Rehogar las gambas en una sartén durante 2-3 minutos con el aceite, la sal, el pimentón, ajo y algo de brandy y echar en un bol junto con el líquido de la sartén.
- Cortar las verduras en tiras finas y rehogar con las hojas de albahaca en una sartén con aceite durante 3-4 minutos.
- A continuación, añadir el resto del brandy y dejar cocer a fuego moderado otros 2 minutos.
- Retirar la sartén del fuego y añadir las gambas.
- Cocer la pasta en agua salada abundante, dejarla escurrir y echarla en la sartén con la verdura y las gambas.
- Volver a calentar todo junto brevemente, mezclar bien y servir en la misma sartén.
Ingredientes
400
g
400
g
gambas
2
calabacín
1
tomate
1
puerro
1
pequeña dosis de
brandy
3
hojas de albahaca
½
ctda. de
guindilla en polvo (picante)
4
cda. de
aceite de oliva
1
diente de ajo picado
1
pizca/s de
sal
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo añadido
Sin leche añadida
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Nutrición
Por 100 g
Energía
2.245 kj
536 kcal
Carbohidratos
80 g
Grasa
10 g
Proteína
25 g
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