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Aros de Cebolla

Name: Aros de Cebolla
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Otra
Ingredients: 100 g Mix B - Bread Mix; 2 cebolla; 200 ml agua mineral; 50 g Pan Gratí; o; 50 g pan rallado; 1/2 ctda. de sal; 1/2 ctda. de pimentón ahumado; 500 ml aceite de girasol; o; 500 ml aceite de nabina; 150 g mayonesa; 1 ctda. de salsa de guindilla

4 personas

3 hr 35 min

¿Buscas nuevas ideas para tus comidas con amigos o familia? Tenemos la clave para que innoves en tus picoteos sin gluten. Esta sencilla receta de aros de cebolla sin gluten hará las delicias de todos tus invitados. Deliciosos e irresistiblemente crujientes, acompáñalos con mayonesa picante.

Cocinar

Preparación

en 20 minutos

Cocinar

en 15 minutos

Dejar enfriar

en 3 horas

Pelar las cebollas.
Cortar en rodajas de ½ cm.
Separar las rodajas de cebolla en anillos.
Verter 1 cucharada de harina sobre los aros de cebolla y mezclar hasta que todos los anillos estén cubiertos con harina.
Batir la clara de huevo hasta que quede blanca y suave.
Agregar agua mineral
Mezclar poco a poco la harina con otros ingredientes secos.
Agregar los ingredientes secos a la mezcla de huevo y agua. Batir hasta que esté suave.
Calentar el aceite a 180ºC.
Sumergir los aros de cebolla en la mezcla y freir durante unos minutos por ambos lados hasta que estén dorados.
Mezclar la mayonesa y la salsa de chile.
Servir los aros de cebolla inmediatamente con la mayonesa de chile.
Si quieres servir los aros de cebolla más tarde, caliéntalos en el horno a 100 grados durante 10 minutos.