¿Qué significa la advertencia: "Puede contener restos de..."?

Si bien existe la obligación de indicar los alérgenos que contiene un producto, no es obligatorio en cambio indicar un posible contacto no intencionado del producto con dichos alérgenos. Así, por ejemplo, si se elabora chocolate con leche después de preparar chocolate con nueces, pueden quedar restos de nueces en el chocolate con leche. Para prevenir de tales situaciones, los fabricantes utilizan a menudo la advertencia "Puede contener restos de...". No obstante, ninguna ley obliga a hacerlo aún.