¿Debo tener mi propia vajilla, mis propios cubiertos, ollas y sartenes, o incluso una cocina separada?

¡No, de ninguna manera! Es suficiente tener una tostadora, una cesta para el pan y un sector propio de provisiones en la cocina. El resto lo hacen el lavavajillas y una buena limpieza de las superficies de trabajo. Antes de cocinar u hornear sin gluten debes limpiar todas las superficies: tú eres la "prima donna" y ocupas siempre el primer lugar.