¿Crees que la celiaquía podría estar causando tus síntomas? ¡Entonces consulta con tu médico de inmediato! Si se sospecha que sufres de celiaquía, el médico te solicitará un análisis de sangre para buscar anticuerpos especiales.
A las personas con celiaquía, el consumir gluten les produce daños en el recubrimiento del intestino delgado. Para poder vivir sin síntomas, deben seguir una dieta libre de gluten durante toda la vida. Por esa razón, un diagnóstico médico confiable es muy importante; y también porque los cereales que contienen gluten pueden desencadenar otras afecciones.
La celiaquía es una enfermedad autoinmune que puede ocurrir a cualquier edad y que puede manifestarse a través de una variada serie de síntomas. La enfermedad es desencadenada por el gluten, que se encuentra en cereales como trigo, centeno y cebada. En las personas con celiaquía, el consumir alimentos con gluten produce la inflamación crónica del intestino delgado.