Κάθε άτομο με IBS έρχεται αντιμέτωπο με διαφορετικά συμπτώματ τα οποία ποικίλλουν σε σοβαρότητα. Οι προσεγγίσεις για τη θεραπεία του IBS περιλαμβάνουν τα εξής:

  • Δίαιτα
  • Ψυχοθεραπεία
  • Τεχνικές χαλάρωσης
  • Φάρμακα
  • Προβιοτικά
  • Φυσική δραστηριότητα

Εάν αντιμετωπίζεις συμπτώματα και πιστεύεις ότι μπορεί να πυροδοτούνται από συγκεκριμένες τροφές, ξεκίνα με το να πάρεις συμβουλές από τον ιατρό σου ή τον ειδικό διατροφής σου. Πρώτα θα σου παρέχουν γενικές συμβουλές σχετικά με τη διατροφή σου και τον τρόπο ζωής σου. Το να τηρείς ένα ημερολόγιο των τροφών που λαμβάνεις και των συμπτωμάτων που έχεις θα σε βοηθήσει να αναγνωρίσεις τη σύνδεση ανάμεσα στη διατροφή σου και τα συμπτώματα.

Γενικές συμβουλές για τη διαχείριση των συμπτωμάτων του IBS

Επιπρόσθετα με κάποιες συγκεκριμένες τροφές που μπορεί να πυροδοτήσουν τα συμπτώματα του IBS, υπάρχουν και κάποιες γενικές συμβουλές και συνήθειες που μπορεί να βοηθήσουν στον περιορισμό των συμπωμάτων και που είναι καλές για την υγεία σου γενικότερα:

  • Τρώγε τακτικά γεύματα: Παρατήρησε τα τακτικά γεύματα, απόφευγε να χάνεις γεύματα και προσπάθησε να τρως σε χαλαρό και ήσυχο περιβάλλον.
  • Τρώγε μικρές ποσότητες: Σπάσε τα γεύματά σου σε μικρότερες ποσότητες παρά σε τρια κύρια γεύματα.
  • Περιόρισε το αλκοόλ και τον καφέ: Κατανάλωνε καφέ και αλκοόλ με μέτρο.
  • Πίνε αρκετά υγρά: Χρειάζεσαι περίπου 1.5 με 2 λίτρα υγρών την ημέρα. Απόφυγε τα ανθρακούχα ή καφεϊνούχα αναψυκτικά, καθώς αυτά μπορεί να εντείνουν τα συμπτώματα.
  • Απόφυγε τη σορβιτόλη: Η σορβιτόλη και άλλα πολιολικά γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται σε αναψυκτικά και τσίχλες χωρίς ζάχαρη μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα IBS.
  • Κατανάλωνε τροφές πλούσιες σε λιπαρά με μέτρο: Τροφές υψηλές σε λιπαρά όπως τηγανητά, λουκάνικα ή κρέμα γάλακτος θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
  • Προετοιμασία φαγητού: Διάλεγε μεθόδους προετοιμασίας του φαγητού που είναι όσο το δυνατόν πιο καθαρές, όπως ο ατμός ή μαγείρεμα σε αλουμινόχαρτο.
  • Εξασκήσου αρκετά: Για πολλούς ανθρώπους με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, το να περπατάνε καθημερινά είναι αρκετό για να ανακουφίσει τα συμπτώματά τους. Η άσκηση μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του στρες και του άγχους, τα οποία μπορούν επίσης να επιδεινώσουν το IBS.
  • Συνέπεια: Όταν μπαίνεις σε μια νέα δίαιτα, θα πρέπει να προχωράς αργά, επιτρέποντας στο έντερό σου το χρόνο να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα.

Ειδικές δίαιτες για άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου:

Εάν η προσαρμογή της διατροφής και του τρόπου ζωής σου δεν προσφέρει ανακούφιση στα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου, μια ειδική διατροφή μπορεί να φανεί χρήσιμη στη διαχείριση του ευερέθιστου εντέρου. Παρόλα αυτά, πριν κάνεις οποιαδήποτε ραγδαία αλλαγή στη διατροφή σου, θα πρέπει να συμβουλευτείς τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σου.

Δίαιτα χαμηλή σε FODMAP

Το FODMAP είναι ένα ακρωνύμιο του ζυμώσιμοι ολιγοσακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες, που είναι υδατάνθρακες μικρής αλυσίδας, όπως η φρουκτόζη, η λακτόζη και η σορβιτόλη.

Για τα άτομα με IBS, μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να εντοπιστούν οι λόγοι του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου. Η πλήρης εξάλειψη των FODMAPs από τη διατροφή και στη συνέχεια η επαναφορά τους σταδιακά και μία προς μία, μπορεί να επιτρέψει σε ένα άτομο με IBS να εντοπίσει ποιες τροφές τείνουν να προκαλούν πόνο και δυσφορία.

Τροφές που μπορεί να πυροδοτήσουν το IBS

Τροφές που θα έπρεπε να αποφεύγεις για να αποτρέψεις συμπτώματα του IBS περιλαμβάνουν τροφές που είναι γνωστό ότι προκαλούν φούσκωμα, όπως τα φασολάκια, τα όσπρια, το κουνουπίδι και οι φύτρες. Τα μήλα, τα αχλάδια και τα αποξηραμένα φρούτα έχουν επίσης υψηλή συγκέντρωση σε φρουκτόζη και μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα ευερέθιστου εντέρου.

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να προκαλέσουν συμπτώματα, με μισούς από όλους τους ενήλικες να έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτό σημαίνει ότι δεν παράγουν μεγάλες ποσότητες λακτάσης, ενός ενζύμου που διασπά τη λακτόζη.Η λακτόζη δεν απορροφάται από το λεπτό έντερο, οδηγώντας σε ζύμωση και εν συνεχεία σε φούσκωμα στο παχύ έντερο, το οποίο προκαλεί συμπτώματα IBS.

Άλλες τροφές που πιθανώς προκαλούν το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου περιλαμβάνουν τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα μανιτάρια, το μέλι και γλυκαντικά όπως η σορβιτόλη.

Τροφές που είναι πιο κατάλληλες για τη διαχείριση του IBS

Κρέας, πουλερικά, αυγά και ψάρι είναι κατάλληλα για άτομα με IBS, όπως και το ακτινίδιο, ο ανανάς, τα μανταρίνια, τα πορτοκάλια και το κανταλούπε, οι μελιτζάνες, τα καρότα, το αγγούρι, τα κολοκυθάκια, το φυλλώδες λάχανο και οι πατάτες. Τα τελευταί είναι λαχανικά και φρούτα χαμηλά σε FODMAPs. Το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη είναι δημητριακά που περιέχουν γλουτένη πλούσια σε FODMAP. Η βρώμη,κεχρί, αραβόσιτος, κινόα, φαγόπυρο και λιναρόσπορος γίνονται αποδεκτά από άτομα με IBS.

Δίαιτα χωρίς γλουτένη

Πάντα βάσει της παρασκευής τους, τα προϊόντα χωρίς γλουτένη μπορεί επίσης να είναι χαμηλά σε FODMAP και έτσι κατάλληλα για άτομα με IBS. Παρόλα αυτά, καθώς όχι όλα τα προϊόντα χωρίς γλουτένη είναι χαμηλά σε FODMAP, προτείνουμε να γίνεται χρήση προϊόντων χωρίς γλουτένη που είναι πιστοποιημένα ως χαμηλά σε FODMAP τρόφιμα. Μια λίστα πιστοποιημένων προϊόντων χαμηλών σε FODMAP από την Schär μπορείς να βρεις εδώ (https://www.schaer.com/el-gr/a/trofes-xamiles-kai-ipsiles-se-fodmap).

Πλούσια ή χαμηλή σε φυτικές ίνες δίαιτα

Ενδεχομένως να είναι χρήσιμο να αυξήσεις την ποσότητα των φυτικών ινών στη διατροφή σου.Όμως θα πρέπει να το κάνεις βήμα βήμα και να αυξήσεις την ποσότητα υγρών ταυτόχρονα. Καλές πηγές φυτικών ινών περιλαμβάνουν τις φυτικές ίνες από πλιγούρι βρώμης, οι οποίες προσθέτουν όγκο στα κόπρανα και συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου. Τρόφιμα όπως τα αρτοσκευάσματα με φυτικές ίνες από πλιγούρι βρώμης πρέπει να έχουν τουλάχιστον 6 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 100 γραμμάρια ή 3 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 100 kcal.

Home

Schär
is worldwide

Ευρώπη

Ανατολική Ευρώπη

ΗΠΑ, Καναδάς και Νότια Αμερική

Ασία, Αφρική και άλλες χώρες

Σε διεθνές επίπεδο