Μια βόλτα στην χωρίς γλούτενη Θεσσαλονίκη

Κατηφορίζουμε την επιβλητική Αριστοτέλους φτάνοντας μέχρι την Τσιμισκή και ευκαιρία για ένα δυνατό, μυρωδάτο καφέ, παρέα με ένα χωρίς γλουτένη κλασικό κουλούρι Θεσσαλονίκης ή κάποιο ζεστό σάντουιτς στο Παραδοσιακό, σε ένα από τα πιο κεντρικά σημεία της πόλης!

Επίσκεψη στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης με τις μοναδικές συλλογές αρχαίων αντικειμένων του, «ταξίδι» στο Βυζάντιο στο υπέροχο Βυζαντινό Μουσείο, ή μήπως βόλτα στο χώρο του λιμανιού και επίσκεψη στο Μουσείο Φωτογραφίας? Ήρθε η ώρα να ξαποστάσουμε όμως, μετά τα μουσεία, την βόλτα στα Λουλουδάδικα και στην Πλατεία Χρηματιστηρίου, τις εξερευνήσεις μας σε μικρά κόζι μαγαζάκια, επιλέγουμε τα 3 Γουρουνάκια για ένα υπέροχο γεύμα στο κέντρο. Μην αμελήσετε… δοκιμάστε το γλυκό! Ή μήπως να πάμε για μια χωρίς γλουτένη πίτσα με θέα τον Θερμαϊκό στη Λεωφόρο Νίκης, στο Basilico? Ώρα για ψώνια στην πολύβουη Τσιμισκή, συνεχίζουμε ακούραστοι μέχρι να κάνουμε μια στάση για να απολαύσουμε χωρίς γλουτενη γαλλικά macarons στο Maison du Macaron. Δεν ξέρουμε ποια γεύση να πρωτοδοκιμάσουμε!

Βραδάκι και αφού χαθούμε στα πλακόστρωτα δρομάκια στα ιστορικά Λαδάδικα, διαλέγουμε στο κλασικό ιρλανδέζικο εστιατόριο στο The Dubliner, ένα χαρακτηριστικό πιάτο Fish n’ Chips, ένα χορταστικό Burger, λαχταριστά wraps ή κάτι άλλο από τις πολλές επιλογές του μενού του, εννοείται παρέα με χωρίς γλουτένη μπυρίτσα! 

Μετά την περιήγηση μας στα διάφορα ιστορικά και πολιτιστικά μνημεία του κέντρου, ευκαιρία πια για μια εξερεύνηση στην Καλαμαριά αλλά και γενικά στα ανατολικά της πόλης. Νοικιάζουμε ένα ποδήλατο και απολαμβάνουμε μια υπέροχη, ανέμελη βόλτα, διασχίζοντας την όμορφη παραλία μέχρι και το Μέγαρο Μουσικής. Θαυμάζουμε τις υπέροχες επιβλητικές αρχιτεκτονικές δημιουργίες του 20ου αιώνα στην ονομαστή «Συνοικία των Εξοχών» και επισκεπτόμαστε οπωσδήποτε λίγο πιο πάνω τον Αρτοκράτορα για υπέροχες αρτοδημιουργίες και φοβερά γλύκα, ενώ σίγουρα βάζουμε στις επιλογές και μια χειροποίητη χωρίς γλουτένη πίτα για να την ψήσουμε στο σπίτι μας.

Πεταγόμαστε λίγο πιο ανατολικά, εκεί όπου οι κλασικές ελληνικές γεύσεις συναντούν το μεράκι, τη δημιουργία και τη νοστιμιά, η απόλαυση μας είναι δεδομένη στον πρωτοπόρο στην χωρίς γλουτενη εστίαση, στο Νικηφόρο. Καθόμαστε και απολαμβάνουμε χωρίς έννοιες και… γλουτένη, τις υπέροχες δημιουργίες του, από ένα μοναδικό κατάλογο.

Μήπως να κατευθυνθούμε εναλλακτικά προς τη Σοφούλη με την μοναδική θέα, τη Θεσσαλονίκη όλη μπροστά μας και τις νόστιμες επιλογές στον υπέροχο νέο χώρο της Νέας Διαγωνίου? Η Καλαμαριά είναι πραγματικά ένας γαστριμαργικός παράδεισος με τις χωρίς γλουτένη επιλογές της και πάντα είναι τόσο δύσκολο να διαλέξεις. Δεν υπάρχει πρόβλημα όμως, οι μέρες περνάνε χαλαρά και κανένα σημείο με επιλογές χωρίς γλουτένη δε θα μας ξεφύγει! 

Κάνοντας τη βόλτα μας κάτω από τον ίσκιο των δένδρων στην πανέμορφη Θεμιστοκλή Σοφούλη θα συναντήσουμε μπροστά μας το μοναδικό Το Μανιτάρι. Με ένα ξεχωριστό κατάλογο χωρίς γλουτένη που πραγματικά μας μαγεύει, με τις ντελικάτες γεύσεις του και τα ξεχωριστά πιάτα του!

Φρέσκο ψάρι και αλλά και κρεατικά, δροσερές σαλάτες, μεζεδάκια του ονείρου, αλοιφές και πολλά… πολλά ακόμη μας περιμένουν στην πάντα φιλόξενη και όμορφη Πλατεία Σκρα! Μοντέρνα αισθητική σε αρμονία με υπέροχες χωρίς γλουτένη γεύσεις… σιγά μην μας ξέφευγε! Αφήνουμε την Καλαμαριά, επιστροφή από Χαριλάου, και παίρνουμε μια πεντανόστιμη μερίδα γύρο πακέτο από το Σωκράτη ή μήπως σήμερα έχουμε όρεξη για ψάρια και ψαροδημιουργίες  (πακέτο) από το Fish Fish. O,τι κι αν διαλέξουμε, ψάρι ή κρέας βυθιζόμαστε στην ιδιαίτερη ευχαρίστηση που μας προσφέρει πάντα, το καλό αλλά και ασφαλές για εμάς φαγητό.

Όπου κι αν φάμε, ό,τι κι αν κάνουμε, ένα πράγμα δεν αλλάζει και είναι δεδομένο για να κλείσει όμορφα η ημέρα μας! Η επίσκεψη μας στο Frozen Yogurt Cafe είναι απλά επιβεβλημένη. Εκτός από ίσως το καλύτερο frozen yogurt της πόλης, η μοναδική απόλαυση που προσφέρει μια μερίδα χωρίς γλουτένη χειροποίητα ζεστά βαφλάκια, συνοδεία φανταστικού παγωτού με τα υπέροχα toppings από πάνω… δεν συγκρίνεται με τίποτα! Μια ακόμη μερίδα βαφλάκια παρακαλώ, πακέτο για το σπίτι…

Η χωρίς γλουτένη ξενάγηση στη πόλη μας τελειώνει με μια γρήγορη αλλά πάντα απολαυστική βόλτα και στα δυτικά, με την μοναδική εμπειρία ενός κλασικού, υπέροχου σάντουιτς με γύρο (και όχι μόνο), στο Ψητοπωλείο ο Στέλιος και μια απόδραση από το κέντρο της πόλης με την επίσκεψη μας στο Ωραιόκαστρο και στο Φαίδιμος, με την πάντα άψογη εξυπηρέτησή του, τις φανταστικές του γεύσεις και τα νόστιμα, φτιαγμένα με αγάπη και μεράκι πιάτα του!

H φιλόξενη Θεσσαλονίκη, μας περιμένει όλους, με τις πολύχρωμες εικόνες της, τις πολυπολιτισμικές μνήμες που αναβλύζουν από τα σοκάκια της, τις ιδιαίτερες γεύσεις και την έντονη καθημερινότητά της και φυσικά… τις χωρίς γλουτένη επιλογές της, διάσπαρτες στις όμορφες γειτονιές της.