Ακολούθησέ με για μια βόλτα στο – Μιλάνο

Vittoria: 27 χρονών, ένα κορίτσι με κοιλιοκάκη που ζει τη ζωή της πετώντας από μέρος σε μέρος.  

Περιττό να πούμε ότι το ιταλικό φαγητό είναι ένα από τα καλύτερα (και πιο αναγνωρίσιμα) στον κόσμο! Ζυμαρικά, πίτσα, παγωτό... πρέπει να πω περισσότερα; Δυστυχώς, όταν πρόκειται για φαγητό χωρίς γλουτένη είναι δύσκολο να βρει κανείς κάποιες παρασκευές που είναι φυσικά χωρίς γλουτένη.

Λοιπόν, ευτυχώς για εσάς υπάρχουν πολλά καφέ και εστιατόρια σε όλη την Ιταλία που είναι ασφαλή για την κοιλιοκάκη, όπου μπορείς να ζήσεις μια αληθινή ιταλική εμπειρία, χωρίς γλουτένη (αλλά όχι χωρίς απόλαυση!).

Μια από τις αγαπημένες πόλεις για τους τουρίστες είναι σίγουρα το Μιλάνο, η πρωτεύουσα της μόδας και ο πυρήνας των οικονομικών της χώρας.

Αλλά το Μιλάνο είναι επίσης hotspot για πολιτιστικές εκδηλώσεις, τέχνες και (φυσικά) φαγητό! Ορίστε λοιπόν ένας σύντομος οδηγός για να περιηγηθείς στην πόλη, για να δοκιμάσεις τα καλύτερα ιταλικά πιάτα, που σερβίρονται χωρίς γλουτένη.

Να ξεκινήσουμε με ένα καλό ιταλικό πρωινό; Απόλαυσε πρώτα έναν ζεστό καπουτσίνο και επίλεξε ανάμεσα σε διάφορα κρουασάν και τάρτες χωρίς γλουτένη (και λακτόζη) στο "GluFree Bakery", ένα από τα αγαπημένα σημεία της πόλης για τους πάσχοντες από κοιλιοκάκη.

Σε περίπτωση που θέλεις να το πάρεις χαλαρά και να ξεκινήσεις αργότερα τη μέρα σου, θα σου πρότεινα ένα υπέροχο brunch χωρίς γλουτένη στο "Bistrò", μόλις 10 λεπτά με τα πόδια από τον καθεδρικό ναό του Duomo.

Μήπως ψάχνεις για κάποιο εξωτικό γεύμα; Μην ανησυχείς! Υπάρχει το εστιατόριο με κουζίνα από το Χονγκ-Κονγκ "Ta Hua", το οποίο σερβίρει ντάμπλινγκ χωρίς γλουτένη και υπέροχα πιάτα απευθείας από την καλύτερη κινεζική παράδοση, αναθεωρημένα με μια μοντέρνα πινελιά.

Αν δεν μπορείς να φύγεις από την Ιταλία χωρίς μια καλή πίτσα χωρίς γλουτένη, υπάρχει το "O’ Peperino E Milano" ή το "Mama Eat", για μια τέλεια πίτσα χωρίς γλουτένη τύπου Νάπολι.

Διαφορετικά, αν θέλεις να δοκιμάσεις παραδοσιακό φαγητό από το Μιλάνο, τότε πρέπει οπωσδήποτε να πας στο "Ristorantino della Carne", ένα οικογενειακό εστιατόριο που ειδικεύεται σε αυτό που αποκαλούν "αυτιά ελέφαντα". Μην ανησυχείς: δεν πρόκειται να φας κάποιο κομμάτι ενός σπάνιου αφρικανικού ζώου! Είναι απλώς ο τοπικός τρόπος αναφοράς στην "cotoletta", μια νόστιμη μοσχαρίσια παναρισμένη κοτολέτα (κομμάτια κρέατος με κόκαλο), που σερβίρεται και χωρίς γλουτένη.