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Piadine
servings
6 personen
time
15-30 min
So schmeckt Italien! Ihr müsst nicht bis zum nächsten Urlaub warten, bis ihr das dünne Fladenbrot wieder kosten könnt – macht es einfach selber! Denn die Zubereitung ist einfach und der Geschmack unverzichtbar.
FacebookZubereitung
Zubereitung
in 15-30 Minuten
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und von Hand zu einem homogenen glatten Teig verarbeiten.
- Dann 120g schwere Stücke abwiegen und zu Kugeln formen.
- Diese ausrollen, so dass sie maximal 2 – 3 mm dick sind.
- Die Fladen in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite max. 2 Minuten lang backen.
- Die Piadine nach Lust und Laune füllen. Hierbei auf die Hälfte des Brotes die Füllung verteilen, dieses in der Mitte falten und nochmals von jeder Seite 1 Minute lang in der Pfanne erwärmen, sodass beispielsweise Käse anschmelzen kann.
- Warm servieren und genießen.
Zutaten
500
g
150
g
Milch
100
g
Wasser
100
g
Speiseöl, geschmacksneutral
5
g
Salz
5
g
Natron
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Eiern
Ohne Zusatz von Nüssen
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Sesam
Ohne Zusatz von Soja
Ohne Palmöl
Weizenfrei
Vegetarisch
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