Kokosmakronen

Tags: Fingerfood Vegetarisch Kuchen | Kekse
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Wer hat die Kokosnuss geklaut? Wir bekennen uns schuldig, denn mit ihrem fein-süßlichen Aroma lassen sich daraus köstliche glutenfreie Kokosmakronen zaubern!

Zutaten:

40 g
50 g
5
Eiweiße
200 g
Zucker
200 g
Kokosflocken
1 Prise/n
Salz

Zubereitung:

  • Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee schlagen und die übrigen Zutaten unterheben.
  • Mit zwei Kaffeelöffeln oder einem Spritzsack kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
  • Im vorgeheizten Backrohr bei 140°C 20 Min. lang backen.
  • Die Kekse sollen hell bleiben und sind fertig gebacken, sobald sie sich leicht vom Backpapier lösen.
  • Ohne Zusatz von Milch
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Im Überblick

Zubereitungszeit:
30 min
Koch- / Backzeit:
20 min
Temperatur
140°C
Schwierigkeitsgrad:
Einfach

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 6g
Fett 14g
Kohlenhydrate 37g
kcal 295
kJ 1237