FacebookZubereitung
Zubereitung
in 5 Minuten
Kochzeit
in 50-55 Minuten
Temperatur
175 °C
- Eier trennen, Eiweiß steifschlagen.
- Eigelb mit anderen Zutaten (außer Kirschen) zu Teig verrühren.
- Eischnee vorsichtig unterheben.
- 26er/28er Springform einfetten und panieren oder bemehlen.
- Die Hälfte des Teiges in die Form geben, abgetropfte Kirschen darauf verteilen und den Teigrest darüberstreichen.
- Krokant und Mandelblättchen oben draufgeben und ab in den vorgeheizten Ofen bei 175°C (Ober- und Unterhitze, auf mittlerer Schiene) für etwa 50-55 Minuten.
- Evtl. am Ende mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
- Kann mit Puderzucker oder Guss verziert werden.
Zutaten
Für den Teig:
125
g
4
Eier
200
g
weiche Butter
180
g
Zucker
1
TL
Lebkuchengewürz
1
TL
Backpulver
150
g
gemahlene Mandeln
3
EL
Kirschsaft
100
g
Zartbitterschokolade, gehackt
1
Glas
entsteinte Kirschen
oder
1
Glas
Obst
1
Handvoll
Krokant
1
Handvoll
Mandelblättchen
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Sesam
Ohne Zusatz von Soja
Ohne Zusatz von Hefe
Ohne Palmöl
Weizenfrei
