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Vegane Pizzabrötchen

Name: Vegane Pizzabrötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 Packung Kaiserbrötchen; 60 g Mais; 1 Paprika rot; 100 g Räuchertofu; 3 Cocktailtomaten; 150 g Crème fraîche; 100 g würziger Reibkäse; je 1/2 TL Salz und Pfeffer; 2 TL gehackter Oregano

3 personen

20-30 min

Köstliche vegane Pizzabrötchen schnell gemacht! Saftige Kaiserbrötchen werden mit einer herzhaften Mischung aus Mais, roter Paprika und glutenfreiem Räuchertofu belegt, verfeinert mit veganer Crème fraîche, veganem Reibekäse und würzigem Oregano. Garniert mit frischen Cocktailtomatenscheiben entsteht ein appetitliches Geschmackserlebnis.

Zubereitung

in 10-15 Minuten

Kochzeit

in 10-15 Minuten

Temperatur

170-180 °C

Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Paprika und Räuchertofu in kleine Stückchen schneiden, danach mit Mais in eine Schüssel geben.
Vegane Crème fraîche, Reibekäsealternative, Salz, Pfeffer und getrockneter Oregano vermengen und mit in die Schüssel zu Paprika, Mais und Räuchertofu geben.
Jeweils etwas von der Masse auf einer Kaiserbrötchenhälfte verteilen.
Mit Cocktailtomatenscheiben belegen.
Für circa 10 Minuten in den Ofen schieben.

Zutaten