- star
- star
- star
- star
- star
Gratinierte Cannelloni mit Parmaschinken, Pesto und Büffelmozzarella
servings
2 personen
time
150 min
Ein köstliches Rezept für glutenfreie Cannelloni, die mit getrockneten Lasagne-Blättern zubereitet werden. Rezept von Marilia Cleto.
Zubereitung
Zubereitung
in 120 Minuten
Kochzeit
in 30 Minuten
Temperatur
200 °C
- Die Lasagne-Blätter nacheinander in einem großen Topf kochen und kurz herausgeben bevor sie „al dente“ sind. Diese dann auf eine Frischhaltefolie legen.
- Den Boden einer Backform mit Tomatensauce bedecken. Dann den Büffelmozzarella mit einer Gabel zerdrücken und unter die Pesto-Sauce mischen.
- Auf jedes Lasagne-Blatt eine Scheibe Parmaschinken geben und darüber die mit Büffelmozzarella vermischte Pesto-Sauce verteilen. Die Pasta zu Cannelloni aufrollen.
- Die Cannelloni über die Tomatensauce legen und dann mit Béchamelsauce und Parmesankäse bedecken.
- Bei hoher Temperatur in den Ofen geben, bis die Sauce blubbert und der Käse gratiniert ist.
Zutaten
1
Packung
250
g
Büffelmozzarella
200
g
Pesto
10
Scheiben
Parmaschinken
250
g
passierte Tomaten
200
g
Béchamelsauce
nach Geschmack
Parmesan