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Glutenfreier Pizza Style Wrap

Name: Glutenfreier Pizza Style Wrap
Prep time: 7 min
Cook time: 4 min
Ingredients: 2 Wraps; 3 EL Tomatensauce; 80 g Räuchertofu; Salz und Pfeffer nach Bedarf; 1 Handvoll Babyspinat; 1 Tomate; 2 EL Basilikumblätter; 50 g geriebener Käse; 2 EL Rapsöl

2 personen

11 min

Die mediterrane Küche ist leicht und beliebt. Für dieses leckere, vegetarische, glutenfreie Rezept dient nichts Geringeres als die weltbekannte Pizza zur Inspiration. Genieße den Klassiker einfach mal neu.

Du liebst und genießt jede Pizza? Du ernährst dich vegetarisch und bist offen für etwas Neues? Dann ist der glutenfreie Pizza Style Wrap genau das Richtige für dich. Würzige und frische Zutaten - ganz ohne Fleisch - auf einem hauchdünnen Boden werden deinen italienischen Pizza-Horizont erweitern. Das besondere Etwas ist die Faltung der Wraps. Optisch ein Hingucker, sind diese Pizza Style Taschen schnell und einfach zubereitet und superlecker. Probiere dieses vegetarische und glutenfreie Rezept aus und genieße eine neue Art des italienischen Klassikers.

Zubereitung

in 7 Minuten

Kochzeit

in 4 Minuten

Den Tofu in Scheiben schneiden und mit 1 EL Öl, Salz und Pfeffer knusprig anbraten.
Die Tomate in dünne Scheiben schneiden und Basilikumblätter vom Stiel zupfen.
Den glutenfreien Wrap in einer Pfanne nach Packungsbeilage erwärmen. Den Wrap nun von der Mitte zum Rand einschneiden.
Je ein Viertel des Wraps belegen. Zunächst die Tomaten Sauce verstreichen, dann mit Spinat, Tofu, Tomatenscheiben, Basilikumblätter und zum Schluss dem geriebenen Käse belegen.
Das erste Viertel umklappen, nach rechts falten, auf das nächste Viertel legen und den Wrap erneut umklappen.
Eine Pfanne mit dem restlichen Öl erhitzen und den Wrap goldbraun von beiden Seiten anbraten.

Zutaten

Wraps