Sommer glutenfrei genießen

Ideen für einen genussvollen glutenfreien Sommer

Plant ein Picknick! Dafür müsst ihr noch nicht einmal weit weg fahren, ich finde so ein kleines Balkon- oder Gartenpicknick auch schon super. Die passenden glutenfreien Snacks könnt ihr euch prima mitbringen und gemeinsam mit eurer Familie oder Freunden eine schöne Zeit verbringen.
Wenn ihr mit anderen Leuten zu einer Gartenparty oder einem Grillabend zusammenkommt, kommuniziert das Thema „glutenfrei“ frühzeitig. Denn Kommunikation ist bei der glutenfreien Ernährung (und auch bei Unverträglichkeiten) einfach das A & O. Nur, wenn ihr die Besonderheiten dieser Ernährung ansprecht, offen mögliche Probleme kommuniziert und sehr transparent mit dem Thema umgeht, können die anderen Gäste das Thema nachvollziehen.
Der nächste Punkt hängt mit Punkt 2 zusammen und lautet „Bringt immer euer eigenes Essen mit“. Um ein Gemeinschaftsgefühl zu erleben, kannst du das glutenfreie Essen ja nicht nur für dich / deine betroffenen Familienmitglieder mitbringen, sondern auch glutenfrei für alle zubereiten. Dabei muss man dann aber natürlich gut darauf achten, dass das Essen wirklich kontaminationsfrei bleibt und nicht jemand mit seiner Gabel, einem anderen Löffel o.ä. in das mitgebrachte Essen hineingreift, was wieder unterstreicht weshalb Punkt 2 der Kommunikation so wichtig ist.

Es gibt so viele tolle Aktivitäten für den Sommer! Stand up Paddeln, Kanu fahren, eine Fahrradtour machen, einen Schwimmbadbesuch planen, in den Kletterpark gehen oder auch ganz simpel und gemütlich Zeit im Garten, auf dem Balkon oder im Park verbringen. Ob nun alleine, mit Freunden oder der Familie, genießt die sommerlichen Aktivitäten und nehmt euch einfach euer glutenfreies Essen dorthin mit, sodass ihr gut vorbereitet seid und nicht abhängig davon seid ob vor Ort (z.B. im Schwimmbad) glutenfreies Essen angeboten wird.
Holt euch euren Urlaub kulinarisch nach Hause! Wenn ihr im Sommer keinen Urlaub eingeplant habt oder vor Ort im Urlaub aufgrund der gegebenen Umstände nicht sicher etwas glutenfreies findet, dann recherchiert nach kulinarischen Genüssen aus den Urlaubsregionen und zaubert euch eine glutenfreie Version davon.

Meine liebsten Speisen für warme Sommertage

Salate aller Art eignen sich natürlich gut für die sommerliche Küche. Neben Blattsalaten mit Gemüse finde ich auch Nudelsalate oder Gnocchisalate immer super für warme Sommertage. Dafür empfehle ich die Gnocchi oder auch die Penne von Schär.

Allerlei Sandwiches sind auch sehr sommertauglich. Ob nun belegt mit gegrilltem Gemüse, verschiedener Rohkost, bestrichen mit Pesto oder auch als ein klassisches Käsebrot - Sandwiches gehen immer und funktionieren mit den passenden Produkten auch wunderbar glutenfrei.

Bei heißen Temperaturen bleibt die Küche erfahrungsgemäß auch gerne kalt. Da ist Fingerfood natürlich eine tolle Möglichkeit um trotzdem verschiedene leckere glutenfreie Kleinigkeiten genießen zu können.

Im Sommer darf Eis natürlich nicht fehlen! Neben sehr simplen gefrorenen Snacks wie gefrorenen Weintrauben, gefrorenen Bananen mit Erdnussmus oder auch Frozen Yogurt Eispralinen könnt ihr euch natürlich auch ein leckeres Cookies and Cream Eis zubereiten, in dem ihr die glutenfreien Cookies von Schär eurer Wahl einfach unter euer gewünschtes Eis hebt. Simpel aber so lecker!

Meine liebsten Schär Produkte für den Sommer

Im Sommer grillen wir regelmäßig, dafür brauchen wir natürlich die passenden glutenfreien Beilagen. Oft bleibt die Küche auch kalt und wir genießen gemischte Salatbowls und snacken glutenfreies Brot dazu. Diese glutenfreien Schär Produkte landen im Sommer besonders häufig bei uns auf dem Tisch:

Diese vier Produkte finde ich ideal als Grillbeilage, zu einem gemischten Salat, zu Antipasti, oder auch als Sandwich.

Wenn wir an lauen Sommerabenden noch gemütlich auf dem Balkon oder im Garten sitzen, habe ich immer gerne auch ein paar glutenfreie Snacks bereitstehen. Dafür nutzen wir die Cereal Crackers, die Curvies und auch Salinis Sticks super gerne. Denn diese schmecken nicht nur pur sehr lecker, sondern können auch ideal zu Dips / Aufstrichen oder einer Käseplatte gereicht werden.

An warmen Sommertagen genieße ich natürlich auch gerne ein Eis. Mein liebster Snack dazu sind die Wafers al Cacao, denn damit baue ich mir meinen „Eisbecher“ einfach in der glutenfreien und veganen Version zuhause nach.