Pão de milho sem glúten

Süßer Maiskuchen

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Ein leicht zu backendes, glutenfreies Rezept für Maisgebäck, das mit Butter oder Frischkäse bestrichen die perfekte Begleitung zum morgendlichen Kaffee ist.

Zutaten:

350 g Mehl - Farine
150 g Maisgrieß
100 g Zucker
TL Salz
80 ml Sojaöl
10 g Trockenhefe
500 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

  • Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben, anschließend Wasser und Öl hinzufügen.
  • Zuerst mit einem Löffel verrühren. Anschließend mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
  • Teig in eine gefettete Kuchenform geben und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
  • Nachdem der Teig aufgegangen ist, Maismehl drüberstreuen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ungefähr 40 Minuten backen.
  • Ohne Zusatz von Milch
  • Allergene_Egg
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