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Sonnenblumenkerne-Krokant

Name: Sonnenblumenkerne-Krokant
Prep time: 35 min
Ingredients: 150 g Savoiardi; 2 EL Sonnenblumenkerne; 2 EL Korianderkerne; 2 EL Buchweizenflocken; 60 g Rosinen; 60 g Schokolade; 2 EL Zuckersirup; 90 g Butter

35 min

Frisch geröstete Sonnenblumen- und Korinanderkerne, feine Buchweizenflocken und zart geschmolzene Schokolade – knusprig, krokant und gut!

Zubereitung

in 35 Minuten

Die Sonnenblumen- und Korianderkerne in einer Antihaftpfanne ohne Öl leicht anrösten und vom Herd nehmen.
Die Löffelbiskuits zerkleinern und mit den Kernen, Buchweizenflocken und Rosinen vermischen.
4 EL Zucker in warmem Wasser auflösen, mit der Kochschokolade und Butter im Wasserbad zerlassen.
Den restlichen Zutaten beimengen und gut verrühren.
Den Teig in eine rechteckige, mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und gut andrücken.
Im Kühlschrank einige Stunden kalt stellen, am besten über Nacht.
Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

Zutaten

150

Savoiardi

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Sonnenblumenkerne

Korianderkerne

Buchweizenflocken

Rosinen

Schokolade

Zuckersirup

Butter