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Blanc Manger

time 20-35 min

Ein Gericht, das während der Renaissance auf keiner florentinischen Tafel fehlen durfte. Hier eine Version ohne Huhn – aber wer es probieren will…

Zubereitung
Zubereitung
in 10-20 Minuten
Kochzeit
in 10-15 Minuten
  • Die Milch in einen Topf geben und unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen Mandeln, Zucker und das Mehl hinzugeben.
  • Auf kleiner Flamme bis zum Andicken köcheln lassen.
  • Topf vom Feuer nehmen, Rosen- oder Orangenblütenwasser hinzugeben und lauwarm servieren.
Zutaten
1/2
l
Milch
50
g
Mandeln, gehäutet und gehackt
50
g
Zucker
1
EL
Rosenwasser

Nutritional & Dietary

Glutenfrei


No eggs added

Ohne Zusatz von Eiern


No oat added

Ohne Zusatz von Hafer


No sesame added

Ohne Zusatz von Sesam


No soya added

Ohne Zusatz von Soja


No yeast added

Ohne Zusatz von Hefe


Palm oil free

Ohne Palmöl


Weizenfrei


Vegetarian

Vegetarisch


Produkte
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Bewertungen

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