Facebook„Bei Schär zu arbeiten, bedeutet für mich, Teil eines ehrgeizigen Projekts zu sein, das sich ständig weiterentwickelt. Als Leiterin der Ernährungsabteilung lebe ich meine Leidenschaft für beste Qualität jeden Tag aufs Neue. Innovation und Spitzenleistungen stehen bei uns immer im Mittelpunkt.
Meine Entwicklung bei Schär: Qualität, Wachstum und Leidenschaft
Seit 20 Jahren bin ich Teil der Schär Familie und habe in dieser Zeit sowohl beruflich als auch persönlich viel gelernt und erlebt. Ich bin dankbar für die Möglichkeit, in diesem dynamischen internationalen Team mit so vielen inspirierenden Menschen zusammenzuarbeiten und gemeinsam zu wachsen.
Ich bin dankbar für den inspirierenden Austausch mit meinen Kollegen, der meine Leidenschaft für meine Arbeit jeden Tag aufs Neue bestärkt. Meine Spezialisierung ist ein wichtiger Pluspunkt, den nicht jedes Unternehmen vorweisen kann. Für ein führendes und qualitätsbewusstes Unternehmen wie unseres ist sie jedoch unerlässlich. Unsere Leidenschaft für höchste Qualität und unvergleichlichen Genuss vereint uns. In enger Zusammenarbeit entwickeln wir immer bessere Produkte, die perfekt auf die Wünsche unserer Kunden abgestimmt sind.
Zwischen Wissenschaft und Kommunikation
Bei Schär liegt der Schwerpunkt meiner Tätigkeit als Leiterin des Ernährungsservices auf der Kommunikation mit Ärzten, Ernährungsberatern und unseren Kunden. Wir wollen das Bewusstsein für Zöliakie und glutenbedingte Erkrankungen sowie für die glutenfreie Ernährung schärfen, um die Diagnoserate zu erhöhen und die Zeit zwischen dem Auftreten der ersten Symptome und ihrer Diagnose zu verkürzen.
Zusätzlich kümmere ich mich um die ernährungsphysiologische Qualität der Produkte und wähle gemeinsam mit den Kolleg:innen aus anderen Abteilungen wie Forschung und Entwicklung, die an der Entwicklung neuer Produkte arbeiten, sorgfältig die Zutaten aus.
Meine Aufgabe erfordert einen kontinuierlichen Austausch mit Vertreter:innen verschiedener Interessengruppen. Ich verfolge aufmerksam aktuelle Studien, tausche mich regelmäßig mit Fachleuten aus und beantworte gerne alle Fragen zu Zöliakie und unseren Produkten. So sichern wir uns, dass Schär immer einen Schritt voraus ist.
Unser Qualitätsversprechen: Zutaten, Sicherheit und Nährwertqualität
Mit unserem Qualitätsversprechen wollen wir das ständige Engagement von Schär für die Herstellung hochwertiger Produkte betonen. Die Auswahl der Zutaten spielt dabei eine grundlegende Rolle: Wir verwenden eine Vielzahl von Ur-Getreidesorten wie Hirse, Buchweizen, Quinoa und Hafer, die von Natur aus glutenfrei sind und unseren Produkten einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma, aber auch einen hohen Nährwert verleihen.
Gleichzeitig gehen wir verantwortungsvoll mit Zusatzstoffen um, indem wir ihre Verwendung so weit wie möglich einschränken und auf künstliche Aromen, Farbstoffe und synthetische Konservierungsmittel verzichten. Die Gesundheit unserer Kund:innen hat für uns absolute Priorität. Deswegen verwenden wir ausschließlich glutenfreie Rohstoffe und wenden ein strenges Allergenkontrollsystem an, um jegliches Risiko einer Kreuzkontamination zu vermeiden.
