FacebookVaření
Příprava
během 15 minut
Vaření
během 20 minut
- Salám chorizo a slaninu nakrájejte na tenké plátky. Osmahněte je na rozpálené pánvi s olivovým olejem. Až bude klobása a slanina hotová, vyjměte je z pánve a odložte stranou na později. Olej ponechte v pánvi – není třeba jej vyměňovat za nový, jelikož se tak smíchají chutě všech ingrediencí.
- Nakrájejte papriky na kostky a smažte je na pánvi s olejem, na kterém se smažily předchozí ingredience. Mezitím oloupejte a nakrájejte česnek na tenké plátky (ne silnější než 1 mm) a přidejte je, až budou papriky téměř hotové. Smažte česnek pouze chvíli, ne déle než 3–4 minuty (ujistěte se, že se česnek nepřipaluje, protože by pak byl hořký a zkazil by chuť pokrmu). Papriky s česnekem dejte na talíř a odložte na později.
- Připravte si starší chléb, rozdrobte ho na malé kousky a dejte je na pánev s olejem. Smažte na mírném plameni, dokud chlebové kousky nezezlátnou a nebudou křupavé.
- Papriku Pimenton (můžete také použít ostré chili) přidejte k osmaženému chlebu a osmaženému chorizu, k slanině, zelené paprice a česneku. Smíchejte všechny ingredience dohromady.
- Nakonec dochuťte solí a pepřem podle svých preferencí. Hotové jídlo případně těsně před podáváním posypte nasekanou petrželkou, aby pokrm teplem neztratil svěžest.
- Kromě toho můžete vše nakonec ozdobit i kuličkami hroznů. Připravený pokrm podávejte teplý.
Složení
4
plátky
Pan Rustico
cart
Kde koupit
2
zelená paprika
150
g
chorizo
50
g
slanina
4
česnekové stroužky
1
ČL
španělská paprika
1/3
hrnek
extra panenský olivový olej
mořská sůl
černý pepř
Volitelné:
petržel
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez přidaných vajec
Bez přidaného mléka
Bez palmového oleje
Bez pšenice
Výrobky v receptu
Schär is worldwide
Evropa
Východní Evropa
USA, Kanada a Jižní Amerika
Asie, Afrika a jiné země
Mezinárodně
