star
star
star
star
star-off

Madeleine

Name: Madeleine
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Středomořská,Jiná
Ingredients: Na těsto:; 80 g Mix C - Mix Pâtisserie; 150 g máslo; 1 PL divoký med; 100 g mandlová mouka; 200 g moučkový cukr; 4 bílky

8 lidé

35 min

Francie vás zve! Upečte si její sušenky bez lepku jménem Madeleine: pokušení, jemuž nelze odolat.

Vaření

Příprava

během 20 minut

Vaření

během 15 minut

Teplota

180 °C

V míse dobře promícháme máslo a med a nakonec rozpustíme na mírném ohni, dokud směs nezíská světle hnědou barvu.
Mícháme spolu mandlovou mouku, moučkový cukr a mouku. Přidáme rozpuštěné máslo a bílky. Ingredience promícháme tak, aby vznikla stejnorodá směs, a pak ji rozdělíme do jednotlivých formiček.
Pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 180°C.

Složení

Na těsto: