Madeleine

24
126

Francie vás zve! Upečte si její sušenky bez lepku jménem Madeleine: pokušení, jemuž nelze odolat.

Suroviny

Na těsto:
80 g Mix C - Mix Pâtisserie
150 g máslo
1 lžíce divoký med
100 g mandlová mouka
200 g moučkový cukr
4 bílek

Příprava

  • V míse dobře promícháme máslo a med a nakonec rozpustíme na mírném ohni, dokud směs nezíská světle hnědou barvu.
  • Mícháme spolu mandlovou mouku, moučkový cukr a mouku. Přidáme rozpuštěné máslo a bílky. Ingredience promícháme tak, aby vznikla stejnorodá směs, a pak ji rozdělíme do jednotlivých formiček.
  • Pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 180°C.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg