Jaký je obsah lepku ve výrobcích Schär?

Všechny naše závody pracují podle celosvětově uznávaného a akreditovaného systému řízení kvality, který zahrnuje zásady HACCP pro bezpečnost potravin, ochranu proti škůdcům, SVP, hygienu a nakládání se sklem a tvrdými plasty.

Zaručujeme, že obsah lepku ve výrobcích Schär, speciálně určených pro osoby s nesnášenlivostí lepku, je vždy <20 ppm (ELISA - enzymatický imunosorbční test). Snažíme se, aby obsah lepku byl co nejnižší, a ve většině případů mají naše výrobky mnohem nižší obsah lepku, než stanoví předpisy.

Náš kontrolní systém začíná u surovin: každá z nich je po příchodu zablokována a před uvolněním do výroby přísně zkontrolována. Do výroby jsou uvolňovány a používány pouze vhodné suroviny. Po výrobě je každá šarže pečlivě analyzována z hlediska obsahu lepku, pesticidů, kontaminantů, škodlivin, alergenů a mikrobiologických kritérií.

Všechny výrobky Schär jsou certifikovány a označeny štítkem „křížená zrna“. Tato prestižní certifikace třetí stranou potvrzuje a ověřuje správnost našich testů bezpečnosti a kvalitu našich výrobků.